Vino Espumoso Misteriós Quintessence 2019

Misteriós Quintessence 2019

Vino espumoso profundo, cremoso y de extrema elegáncia: 5 años en Rima!

Subirats es cuna de la variedad Xarel.lo, donde expresa su complejidad y personalidad, especialmente en terrenos
calcáreos donde obtenemos una acidez natural extraordinaria aportando finura , frescor y sensación mineral.

Variedad y edad del viñedo

100% Xarel.lo

Información analítica y técnica

12,25% vol.
Acidez Total: 4,0 g/l (ATS)
Ph: 3,24
SO2 libre: 4 SO2 total: 18
Azúcares (Glucosa + Fructosa): 0,6 g/l
Acidez Volátil: 0,36
Vino No Filtrado.
Producción Limitada De 1.511 Botellas.

Más de 70 años destilando los aromas de nuestra tierra

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