En Subirats, detrás de la masía de Cal Almirall, encontramos nuestra pequeña parcela de Syrah. Algunas cepas de Syrah están afectadas por el “Syrah Decline”, que, aunque no afecta la calidad del vino, acelera gradualmente la mortalidad de la planta.

El Syrah Decline muestra un espectacular enrojecimiento de las hojas de las plantas afectadas. Esta enfermedad afecta a la mayoría de las parcelas de Syrah en todo el mundo. Este fenómeno, casi exclusivo de la variedad Syrah, sigue siendo un misterio para los investigadores del vino.