Valoración de 5/5 basada en 120+ reseñas 
Valoración de 5/5 basada en 120+ reseñas
El amor por la naturaleza, la pasión y la creatividad son la esencia de nuestro carácter.
Formación práctica para entender, servir y gozar el vino.
Selección propia elaborada en el Penedès.
Descubre nuestro jardín y los viñedos con una cata guiada donde aprenderás a mirar, oler y probar el vino de una manera sencilla y placentera. Ideal para parejas, grupos de amigos o para realizar un regalo diferente. Opciones con maridaje y formatos adaptados a lo que busques: iniciación, temáticos o enfocados a variedades del Penedès.
Vinos que te hablan con todos tus sentidos.
Formación pensada en experimentar, vivir y entender el vino. Desde la viña hasta la copa pasando por la bodega: vinificación básica, cupages y crianza, maridajes y vocabulario del vino. Para quien se inicia, tiene curiosidad o quiere enriquecer sus conocimientos del mundo del vino.
Bajo la silueta milenaria del Monasterio de San Sebastià dels Gorgs, nace el Wine Bar del Jardí dels Sentits: un espacio singular donde el vino, la historia y el amor por el territorio se encuentran en armonía.
Cada copa en el Jardí dels Sentits, te hace vivir el Penedès de una manera pausada y auténtica. Entre muros de piedra calcárea y bajo la sombra del campanario románico, ofrecemos una experiencia que va más allá de la cata: un viaje a los sentidos y a la esencia de la cultura medieval del vino.
El nuestro Wine Bar es un refugio para amantes del vino, viajeros curiosos que buscan experiencias exclusivas con alma. Un lugar donde descubrir vinos ecológicos y biodinámicos hechos con aprecio, escuchar historias del territorio y dejarse llevar por la atmósfera de un enclave inmejorable.
En el Jardí dels Sentits, el tiempo parece retardarse. El silencio del Monasterio del s.XI, los espectaculares capiteles del claustro, los colores del vino con la luz azul de la mañana o la hora dorada del atardecer crean un escenario emocionante e inolvidable.
Bienvenidos a nuestro Jardín, donde la viña y el vino dialogan con la historia del Penedès.
El Jardí dels Sentits es una pequeña bodega boutique dirigida por mí, Blanca Ozcáriz, enóloga formada en Burdeos y Borgoña. Desde 1998 elaboro vinos propios a partir de nuestro viñedo ecológico en Lavern, trabajando con agricultura regenerativa y una mirada honesta y artesanal.
Cada botella es una invitación a vivir el Penedès de una manera diferente: vinos que nacen de la tierra y hablan de la pasión de generaciones.
100% de cosecha propia, certificados como ecológicos desde 2017.
Apuesta por la agricultura biodinámica con cubierta vegetal y compost fermentado en la propia finca.
En el viñedo de El Jardí dels Sentits, tus sentidos entran en juego.
Aquí tocarás, olerás y sentirás la diferencia de cultivar el viñedo con alma y respeto por la tierra.
