Este espumoso ancestral destaca por su color fucsia pálido, aromas afrutados y florales con notas de ciruela confitada, grosella y granada, y una burbuja viva que despierta el paladar, acompañado de matices finales de naranja sanguina y violeta. Elaborado únicamente con uva mediante método ancestral, con vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y sin azúcares añadidos, refleja una mínima intervención y una autenticidad absoluta; no se filtra ni clarifica, pudiendo presentar ligeros pósitos naturales. Un vino vibrante, puro y fiel a una tradición familiar que preserva la esencia del terruño.