Què és un tast de vins?
Els tastos de vins d’El Jardí dels Sentits són una experiència lúdica i educativa que ens connecta amb tots els sentits.
A diferència de les cates tradicionals, aquí no busquem seguir patrons ni regles fixes. Cada persona percep el vi d’una manera diferent, segons la seva cultura, educació, dieta o estat d’ànim. Per això, et proposem viure el vi des de la teva pròpia percepció sensorial.
Per què triar un tast de vi original al Penedès?
La nostra manera de fer
Treballem des del respecte per la terra i la passió pel vi.
Els nostres tastos s’imparteixen en espais naturals, tranquils i amb grups reduïts per garantir una experiència personalitzada.
Les sessions poden fer-se al nostre celler (màxim 6 persones), a l’aire lliure entre vinyes (fins a 18 persones) o en format virtual per empreses i grups fins a 20 participants.
Preus dels nostres tastos
Converteix un tast de vins en una experiència sensorial, educativa i divertida.
Els preus varien segons la temàtica, el tipus de vi i la durada de la sessió.
Tast d’iniciació per a empreses
Et proposem un recorregut pel món del vi per aprendre a observar, olorar i degustar amb consciència. Descobriràs com identificar aromes, textures i sabors, i com diferenciar un bon vi d’un altre amb defectes. Una experiència amena i divulgativa per iniciar-te en l’art del tast. Trobaràs quin estil de vi t’enamora?
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast de vins blancs, negres i escumosos amb explicació guiada sobre els atributs de cada copa i com reconèixer els principals defectes.
Tast a cegues per a empreses
Et convidem a deixar-te portar pels sentits en un tast on la vista no hi té lloc. Sense etiquetes ni referències, tastarem vins de diferents zones i varietats per descobrir com canvia la percepció quan només ens guia el gust i l’olfacte. Una experiència divertida i sorprenent que desperta la intuïció.
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast de diversos vins a cegues, amb guia sensorial per identificar aromes, textures i característiques de cada copa sense veure’n l’etiqueta.
Tast biodinàmic i natural per a empreses
Una experiència per entendre com la manera de conrear la vinya influeix en el gust del vi. Tastarem vins convencionals, ecològics, biodinàmics i naturals del Penedès per comparar-ne els matisos sensorials. Una activitat per connectar amb la terra i descobrir vins elaborats amb ànima i respecte pel medi.
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast comparatiu de vins amb diferents tipus de cultiu i explicació de com cada mètode influeix en els aromes, sabors i estructura.
Tast dels defectes del vi per a empreses
Una activitat pensada per a qui vol anar més enllà i entendre què pot fallar en un vi. Aprendràs a reconèixer aromes i sabors indesitjats, des de l’oxidació fins al suro, i a diferenciar-los d’un vi en condicions òptimes. Ideal per a curiosos i professionals que volen afinar el paladar.
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast comparatiu entre vins correctes i vins amb defectes tècnics, amb explicació sobre com detectar-los i entendre’n les causes.
Preguntes freqüents sobre tastos de vi per a empreses
Puc fer un tast si no en sé gens de vins?
I tant! Els tastos estan pensats per a tothom, amb o sense experiència prèvia.
Quants vins tastarem?
Normalment entre 4 i 6 vins, segons el tipus de tast triat.
On es fan les sessions?
Al nostre celler de Sant Sebastià dels Gorgs o entre vinyes, segons disponibilitat i condicions meteorològiques.
