Què és un maridatge?
Els maridatges d’El Jardí dels Sentits són una experiència gastronòmica i sensorial que connecta el vi amb els productes locals de la nostra terra.A diferència d’un tast tradicional, aquí el protagonista és el diàleg entre sabors, textures i aromes.Cada vi troba la seva harmonia amb un aliment concret, creant combinacions que desperten els sentits i expliquen històries del territori.
Et proposem viure el vi d’una manera diferent: assaborint-lo, compartint-lo i descobrint com pot transformar cada mos.
La nostra manera de fer
Treballem des del respecte per la terra, els productors locals i la passió pel vi.
Els nostres maridatges es realitzen en espais naturals, envoltats de vinyes, on el temps s’atura i els sentits s’activen.
Cada experiència és personalitzada, pensada per gaudir sense presses i per connectar amb l’essència del territori.
Les sessions es poden fer al nostre celler (fins a 6 persones), a l’aire lliure entre vinyes (fins a 18 persones) o en format privat per empreses i grups a mida.
Preus dels nostres maridatges
Converteix un maridatge en una experiència per als sentits.
Cada proposta uneix el vi amb la gastronomia local per crear moments únics entre vinyes, història i natura.
Maridatge de vins i formatges artesans
Un recorregut pel món dels sabors mediterranis.
Tastarem 5 vins d’El Jardí dels Sentits combinats amb 5 formatges artesans de llet d’ovella, cabra i vaca.
Aprendràs a trobar l’equilibri entre acidesa, textura i aroma, descobrint quin vi s’adapta millor a cada tipus de formatge.
- Durada: 2 hores
- Assistents: grups reduïts o mitjans
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Preu: desde 45 €/persona
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast comentat de 5 vins i 5 formatges de proximitat amb explicació de cada combinació.
Tast sota l’ombra d’un monestir mil·lenari
Una experiència que combina història, cultura i vi.
Descobreix el nostre celler situat al costat d’un monestir romànic de més de 1.000 anys i deixa’t captivar per la màgia del lloc.
Inclou visita guiada al celler i tast de 5 vins amb pica-pica local.
- Durada: 1 h 30 min
- Assistents: grups de fins a 25 persones
- Lloc: Sant Sebastià dels Gorgs
- Preu: desde 45 €/persona
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Visita al celler i tast guiat amb explicació de cada vi.
Maridatge amb productes ecològics locals
Una immersió completa en la natura i la gastronomia sostenible.
Passeig per les vinyes, visita al celler i tast de 7 vins amb productes ecològics del territori.
Els maridatges s’elaboren amb ingredients de temporada per ressaltar els matisos de cada copa.
- Durada: 3 hores
- Assistents: grups reduïts (fins a 20 persones)
- Lloc: Sant Sebastià dels Gorgs
- Preu: 45 €/persona
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Passeig per les vinyes, tast complet de 7 vins i maridatge amb productes ecològics locals.
Preguntes freqüents sobre maridatges de vi per a empreses
Puc fer el maridatge si no en sé gens de vins?
I tant! Els nostres maridatges estan pensats tant per a persones que s’inicien en el món del vi com per a qui ja en té experiència.
No cal cap coneixement previ: t’acompanyarem pas a pas perquè puguis entendre les sensacions i gaudir del vi d’una manera relaxada, sense tecnicismes.
L’objectiu és compartir, descobrir i sentir com el vi pot transformar el menjar i les emocions.
Hi ha opcions per a vegetarians o vegans?
Sí, treballem amb productes locals i de temporada, i sempre oferim alternatives adaptades a cada necessitat alimentària.
Si segueixes una dieta vegetariana, vegana o tens alguna intolerància (com lactosa o gluten), només cal que ens ho indiquis en el moment de fer la reserva.
Prepararem un maridatge pensat especialment per tu, amb productes frescos i naturals.
Podem fer el maridatge com a activitat d’empresa o grup privat?
Sí. Els nostres maridatges són ideals per a equips, empreses o grups que vulguin compartir una experiència diferent en un entorn natural i inspirador.
Podem adaptar el format, la durada, els vins i els productes segons el tipus de grup, nombre de persones o objectiu de l’activitat.
També oferim opcions de team building o sessions privades exclusives entre vinyes.
On es realitzen els maridatges?
Les experiències tenen lloc principalment a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès) o al nostre espai entre vinyes a Sant Sebastià dels Gorgs.
En tots dos indrets gaudiràs de la natura, el silenci i un entorn autèntic envoltat de vinyes.
També podem desplaçar-nos per fer maridatges privats en altres ubicacions, sota pressupost i amb reserva prèvia.
Quants vins tastarem?
Normalment tastem entre 4 i 7 vins, depenent del tipus de maridatge escollit.
A cada sessió comparem estils diferents —blancs, negres, rosats i escumosos— per entendre com cada vi es transforma quan el combinem amb un aliment concret.
L’objectiu no és beure més, sinó sentir millor: observar, olorar i gaudir de cada copa amb consciència.
