Què és un tast de vins?
Els tastos de vins d’El Jardí dels Sentits són una experiència lúdica i educativa que ens connecta amb tots els sentits.
A diferència de les cates tradicionals, aquí no busquem seguir patrons ni regles fixes. Cada persona percep el vi d’una manera diferent, segons la seva cultura, educació, dieta o estat d’ànim. Per això, et proposem viure el vi des de la teva pròpia percepció sensorial.
La nostra manera de fer
Treballem des del respecte per la terra i la passió pel vi.
Els nostres tastos s’imparteixen en espais naturals, tranquils i amb grups reduïts per garantir una experiència personalitzada.
Les sessions poden fer-se al nostre celler (màxim 6 persones), a l’aire lliure entre vinyes (fins a 18 persones) o en format virtual per empreses i grups fins a 20 participants.
Preus dels nostres tastos
Converteix un tast de vins en una experiència sensorial, educativa i divertida.
Els preus varien segons la temàtica, el tipus de vi i la durada de la sessió.
Tast d’iniciació per a empreses
Et proposem un recorregut pel món del vi per aprendre a observar, olorar i degustar amb consciència. Descobriràs com identificar aromes, textures i sabors, i com diferenciar un bon vi d’un altre amb defectes. Una experiència amena i divulgativa per iniciar-te en l’art del tast. Trobaràs quin estil de vi t’enamora?
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast de vins blancs, negres i escumosos amb explicació guiada sobre els atributs de cada copa i com reconèixer els principals defectes.
Tast a cegues per a empreses
Et convidem a deixar-te portar pels sentits en un tast on la vista no hi té lloc. Sense etiquetes ni referències, tastarem vins de diferents zones i varietats per descobrir com canvia la percepció quan només ens guia el gust i l’olfacte. Una experiència divertida i sorprenent que desperta la intuïció.
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast de diversos vins a cegues, amb guia sensorial per identificar aromes, textures i característiques de cada copa sense veure’n l’etiqueta.
Tast biodinàmic i natural per a empreses
Una experiència per entendre com la manera de conrear la vinya influeix en el gust del vi. Tastarem vins convencionals, ecològics, biodinàmics i naturals del Penedès per comparar-ne els matisos sensorials. Una activitat per connectar amb la terra i descobrir vins elaborats amb ànima i respecte pel medi.
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast comparatiu de vins amb diferents tipus de cultiu i explicació de com cada mètode influeix en els aromes, sabors i estructura.
Tast dels defectes del vi per a empreses
Una activitat pensada per a qui vol anar més enllà i entendre què pot fallar en un vi. Aprendràs a reconèixer aromes i sabors indesitjats, des de l’oxidació fins al suro, i a diferenciar-los d’un vi en condicions òptimes. Ideal per a curiosos i professionals que volen afinar el paladar.
- Durada: aproximadament 1 h 30 min.
- Assistents: grups reduïts o mitjans; per a grups grans, consulteu disponibilitat.
- Preu: a pressupostar segons proposta i, si cal, desplaçament.
- Lloc: a la nostra finca de Lavern (Subirats, Penedès).
- Dates: sessions periòdiques al Jardí i a convenir en cas de desplaçament.
Què fem? Tast comparatiu entre vins correctes i vins amb defectes tècnics, amb explicació sobre com detectar-los i entendre’n les causes.
Preguntes freqüents sobre tastos de vi per a empreses
Puc fer un tast si no en sé gens de vins?
I tant! Els tastos estan pensats per a tothom, amb o sense experiència prèvia.
Quants vins tastarem?
Normalment entre 4 i 6 vins, segons el tipus de tast triat.
On es fan les sessions?
Al nostre celler de Sant Sebastià dels Gorgs o entre vinyes, segons disponibilitat i condicions meteorològiques.
